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沟帮子水馅包子

  沟帮子水馅包子,以其独特的口感,油而不腻的感觉,而得到了多数人的亲睐,在锦州可以说是家喻户晓。据《北镇县志》记载,老马家老爷子马殿福(已故)从解放前就开始做水馅包子了,这个是最正宗的了。不过在锦州并没有标出是马家还是张家,常以“沟帮子水馅包子”的招牌居多。味道真的都不错,都有特点,尤其是咬一口,包子馅中的水就流了出来,可能也就是由于这种原因,才起名叫水馅包子吧。

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